6，7年前に仕事で仙台に1週間くらい滞在したことがある。
その時の晩飯は牛タンで酒を飲んだ事を覚えている。
それよりも覚えているのは、朝飯。
大抵、駅から出て屋根のない2階のデッキのような大きな歩道橋のようなところを右前に行って降りたところの立喰蕎麦屋で食っていた。
店の名前とか覚えていなかったが、とても美味かった。
今回、早朝に家を出て仙台に行くにあたって、着いてから朝飯を食べるかもしれないので立喰蕎麦を探したら、あった。
それは『そばの神田 名掛丁店』のようだ。
でも見ると、この『そばの神田』というローカル・プチ・チェーンは地元でかなり人気があるらしい。
その中でも一番人気があるのは駅の右前すぐの『名掛丁店』ではなく、駅の正面の少し奥の『東一屋駅前店』のようだ。
家を出る時には腹を空かせておくべく何も食べないで出た。
でも6時半過ぎに大宮に着いたら、腹がとっても減っている。
蕎麦なら大丈夫だろうとエキナカの立喰蕎麦屋で「たぬきそば」を喰った。
こういういのが困るのは、少なくとも蕎麦に限ってはあまり美味しくない蕎麦は腹に溜まる。
食べ終えてから失敗したと思った。
で、8時過ぎに仙台で降りてもやはり腹は減っていない。
でも折角だから『そばの神田 東一屋駅前店』に行ってみた。
残す覚悟で「ゲソかき揚げそば」390円。
麺は細めで優しい。
出汁はあっさり、かなり美味い。
ゲソかき揚げもかなりいい感じ。
かなり旨い。
これで小さくてもチェーンか。
東京のトップレベルに遜色ない。
東北恐るべし。
カウンターなどには「たぬき（あげ玉）」と書いた箱が置いてある。
これなら次は「肉そば」にして揚げかすを入れたらいいかな。
