立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

奈良女子大前の『さか本』で三色そば\1000-を食す｡更科･ひきぐるみ･田舎が半量ずつのもりそば｡要は1.5人前ってこと。
麺はかなり細くてﾀﾞｼは薄口で､最近の典型的な関西の手打ち蕎麦屋｡
ﾀﾞｼがかなり弱いがまぁまぁ｡蕎麦湯はドロリと濃いが香り弱く、関東人から見ると“まだまだ”｡量が多いので夕方まで腹が持った。昼飯にはよろしいかな。

横浜家系ラーメン。「ラーメン」700円に「ニラもやし」100円をトッピング。
少し中途半端な出来栄え、という感じだが、基本的に好きなタイプなので、まぁ良し。

晩に奈良・新大宮の『まりお流ラーメン』に行った。
「濃厚とん塩ラーメン」840円。非常に濃い。麺もシッカリしていてボリュームがある。旨いと思う。が、こんなのばかり食べていたら大変！物凄く濃いラーメン。
場所が不便だが、機会あればまた来たい。

｢つけ麺｣830円｡
久々に来たら店員はｱｼﾞｱ系外国人の女の人だけになってる｡このパターンは店の質がどんどん落ちるもの。昔、大塚の駅前にある蕎麦屋の店員が急に南方アジア系の女店員だけになっていて、味もひどくなっていたことがある。
それは良いとして、麺が来た。食べたら期待通り、以前より落ちている。メニューには「特製平打ち太麺」だと書いてあるが「少し平たい中太麺」っていう程度。茹で方も緩く、少なくとも麺はあまり美味くない。
特にナシ。

昨日の夜中に酩酊して『喜多方ラーメン坂内』に入った。うろ覚えだが今日になってネットで探してみたら、有楽町店だったみたい。一番シンプルなのを頼んだと思うので、食べたのは「ラーメン」580円だったみたい。
こうしていると段々と思い出してくる。喜多方ラーメン、アッサリだが麺が好き。好きなのは太くて歯応えのある麺と、平打ち麺。喜多方の平打ち麺はとても好き。
汁はもっと濃いのが好きだが、最後まで飲み干してしまったと思う。特に旨かった覚えはないが、不味かったかどうかも覚えていないから、ひとまず良し。
一昨年に喜多方と白河の福島ラーメン巡りをしたときから、喜多方ラーメンは好きになった。

それにしても夕べ、5時半から5人で呑みだして、最初にビール飲んで店の薦める冷酒を呑んで、それから熱燗になった。徳利が１合のしかなくて、1回に3本ずつ頼んでいた。それを10回は頼んだから、30本以上は飲んだみたい。それから2次会に行ってビール飲んでいたし。
参った。