忍者ブログ

立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

「ぽっぽっ屋」@日本橋小伝馬町

『ぽっぽっ屋』の本店。
11:40に着いたら、8人座れるカウンターに4人。食券を買って座ったら、すぐに一杯になって外にも並び始めてた。
「らーめん」730円。タマネギ大目で頼む。連れは「海の塩らーめん」800円を少なめで。
「らーめん」は見た目は『二郎』みたい。野菜がテンコ盛り。麺は非常に太くてゴワゴワ。汁は見た目よりアッサリした醤油味で少しショッパイと思ったが、このゴツイ麺に野菜を絡ませながらワシワシ喰うと、丁度良い濃さ。なかなか旨い。が、量が多い。
「海の塩らーめん」は逆に非常に脂っこい。でも味は悪くない。
次回は「らーめん」を少なめ、タマネギと大蒜を大目にしよう。若しくは「つけらーめん」。
この店、食べ過ぎに気を付ければ宜しいと思う。
PR

「ばんかららーめん」@池袋

酒を飲んだ後、酩酊状態で行った。
ありがちな濃い味のツケ麺で、生大蒜を潰して入れて酢も垂らした。
基本的に好みの味だが、大して旨くはなかった。
化学調味料も入っていて、かなり濃い味だから空腹時に行ったら旨いと感じると思う。
大して腹も減っていない酩酊時ではなかなか・・・。

「梟」@銀座

泡盛で酩酊したあとに。
この店、雑誌で“並ぶのは必至”とか書いてあって旨そうだったが、全然ダメ。
ツケ麺を食ったのだが、麺を選べる。それを太麺にしたのだが太くない。細めの縮れで北東北のラーメンみたい。物足らない。
ツケ汁は非常にショッパイ。これはひどい。ダシ汁で薄めていないみたい。
一緒に行った輩はラーメンを食べていたが、この方がマシだったかも。

「麺屋武蔵武骨」@上野

昼の1時頃に着いたら7人並んでいた。
「味玉黒らーめん」850円、連れは「白らーめん」750円の食券を買って待つ。じきにカウンターに座れる。
「黒」は、豚骨スープの表面を真っ黒な汁が覆っている。大蒜を焦がした香りとイカ墨の香り。豚骨スープは魚ダシが少しは入っているようだが、基本的には豚骨。塩が尖っている。「白」は、この下のスープだけみたいだが、イカ墨がないせいか幾分まろやか。
麺は非常に太く、量も多くて喰い応えがある。でもチョット多いな。
煮卵は普通。半熟でもないし特に・・・。
全般に非常に美味しいラーメンだが、個人的な好みとしては少し違う。まずは、もう少し魚ダシが強いほうが好きだ。あと塩が立ちすぎていると思う。もう少し醤油の柔らかい香りがした方が優しくて好き。
旨いとは思うが好みから少し外れること、量が多すぎること、エリア外であることから、一度来て満足。

「頑者」@川越

尾瀬の帰り、非常に有名な川越のツケ麺屋の『頑者』へ。
店に着いたのは15時過ぎ。10人くらい並んでいた。少しして店内に入れた。ここ、カウンターで10名だけの小さな店で、客は一斉に入れ替える。
「つけめん」800円を頼む。
麺は太く汁は濃く、旨い。非常に好み。が、この店も酢が置いていない。これは不満。
次回は酢を持参しないと。非常に旨いが、酢がないのならわざわざ来るほどではないか・・・。
まぁ良し。

プロフィール

HN:
jijihen327
性別:
非公開

ブログ内検索

P R

アーカイブ

Copyright ©  -- 立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ --  All Rights Reserved
Design by CriCri / Photo by Geralt / powered by NINJA TOOLS / 忍者ブログ / [PR]