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新宿に用があって昼飯の時間になり思案。
先日、連れの友達のお母さんが富山出身ということで"富山ブラック"のラーメンセットを貰った。これが土産物にしてはまぁまぁで、最近、疎遠になっていたツケ麺を喰いたい心境になっていた。
といった処で豚骨醤油の太麺（富山ブラックとは異なるが）で探したら『百日紅（ｻﾙｽﾍﾞﾘ）』という店があった次第。
新宿通りから新宿三丁目の改札に入っていくビルの地下2階。11時半過ぎに入って、カウンターだけ12席くらいの店はほぼ満席。
食券の自販機で「濃厚つけ麺」780円に「長ネギ増し」50円。
麺は大盛でも値段が変わらない、最近よくあるやり方。でもそんな食べられないから並盛のまま。220gだそうだ。
15分ほど待ってツケ麺が来た。一見して、凄く太い麺。
汁はかなり濃い。ドロッとしている。味はよくある削り節の効いた豚骨醤油だが、かなりまろやかと言うか癖がないと言うか、獣臭さがなくて少し物足らない。
麺は太いが歯応そこそこで、まぁまぁ。
が、汁が少しヌルすぎる。熱いのは好きではないが、麺がヌルくて汁もヌルくて、食べているとじきに温かさが全くなくなった。
「長ネギ増し」50円も嬉しいが、汁がヌルいから、暑い汁に入れて抜ける葱自体の臭みが、そのまま。元々の味が弱いこともあって、食べている後半はネギの臭みばかりになってしまった。
さらには酢を入れても味が弱い上にヌルいから、味が大して変わらない。単に酸っぱくなっただけ。
これならラーメンの方がいいかな。
"太麺に魚粉入り豚骨醤油"っていうのは好みのタイプだが、汁が弱いのと温いのとで魅力半減。かなり残念。
体調悪く佐世保に到着。簡単に晩飯を済ましたく、「ちゃんぽん」の旨かった『香蘭』へ。
今回は「皿うどん」750円を太麺で。
麺は太いちゃんぽん麺を炒めてあって、ところどころ焦げて固くなっていたり逆に揚げた状態になってフワフワしていたり、楽しい。
が、全般に歯応えがなくなってしまっているのが若干、残念。
「ちゃんぽん」同様に野菜は足らないな。
味はまぁまぁだがショッパイ。
悪くないが『お栄さん』には負けている。
量は結構あって腹一杯。最終評価は、満足。
麻布十番には吉野家も小諸そばも何もなく、昼飯は基本的に1000円。サラリーマンには暮らし難い街。
麻布十番で用を済ましたら昼飯の時間となってしまい、仕方なく『麻布ラーメン』に入って「ニラそば」900円に「生たまご」60円。
「ニラそば」はアッサリした醤油味の中細麺のラーメンに韮炒めがかかっている、そのままの味。
雑味はなく美味しいと思うが物足りなくてカウンターの壺に入っているモヤシキムチとオロシニンニクを入れ、酢を廻し入れて満足。
が、やはり高い。昼飯を喰うときは六本木駅から来るようにしないと、こうなる。
佐世保シリーズも東北大震災のお陰で長くなって、本日の晩飯は軽く済ませるべく、今週から仲間となったｲﾄｳ(小)ﾘｵﾝと一緒に、一昨日、ラーメンが旨かった『大阪屋』にちゃんぽんを喰いに行った。
ますは中瓶ビール500円と「ちゃんぽん」690円。
小ﾘｵﾝは、「チャーシュー麺」に「ミニチャーハン」。
この「ミニ～」が大きくてビックリ。普通の店の小さくないレギュラーサイズ。
「ちゃんぽん」は飽食続きで胃袋が疲れているせいかもしれないが、佐世保の他の店より旨いとは思わなかった。具の野菜は多目だが、キャベツが殆ど。キャベツは確かに旨いが、チャンポンの具としてはモヤシなど入っていないと物足らない。空腹で喰ったらまぁまぁかな。
この店はやはりラーメンがお勧め。
小ﾘｵﾝの「ミニチャーハン」を味見させてもらったら、『お栄さん』とはかなりワイルドな感じで、豚肉臭さが強くて旨い。
翌日の昼飯に持って帰ることにした。
持ち帰りで「ミニチャーハン」、「餃子」8個で320円。「チャーハン」はスープ付きで640円だが、「ミニ～」の単品は幾らか判らない。セットだと200円みたい。
ここは「ラーメン」と「炒飯」だな。