前にも何度か行ったことがある店。京都の『百年屋』、大阪福島の『上方屋五郎衛門』、大阪梅田の『あらうま堂』など、関西で麺にこだわったという店を何件かプロデュースしている何とかさんの店で、一番良いと思っていた。
「太平つけ麺」800円。
麺は二玉まで同じ料金と言われたが、ここ数日カロリー多めだったので並みの一玉で頼んだら130g？これは少ないな。
こだわりの麺も柔くなった。この一連の店は韓国冷麺というかゴムのような麺だったが。
ダシはまぁまぁ。が、好みとは少し異なる。
久々に来て食べ易くなったが、逆に言うと癖がなくなった。この癖が無くなったら大した店ではない。
このグループの店、最近は全般に癖が無くなった。潰れる？
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