『無鉄砲』の大阪本店に行った。
昼は奈良のﾍﾞﾄﾅﾑ料理屋『ｺﾑｺﾞﾝ』で「ﾌｰﾃｨｵ」という汁麺に小さな「柔らか煮豚と高菜の甘辛炒め御飯」のついたﾗﾝﾁｾｯﾄ880円を食べた。
この「ﾌｫｰﾃｨｵ」というのは、よくある「ﾌｫｰ」みたいな麺だが、
“ﾍﾞﾄﾅﾑ南部のお米の平麺でﾌｫｰと原料はほぼ一緒だが、ﾌｫｰや他のﾍﾞﾄﾅﾑ麺には無いﾍﾞﾄﾅﾑ麺唯一の“コシ”のある細平麺。ﾒｺﾝﾃﾞﾙﾀ地帯でよく食べられる豚肉うどん”ということらしい。が、あくまでも「ﾌｫｰ」みたいだった。比べれば違うのだろうが。まぁ、旨かったから良し。
で『無鉄砲』。
夕方に大阪で用事があって、心斎橋から大国町まで地下鉄に乗って店に付いたのは晩の8時過ぎ。店の中に7,8人と外に5,6人並んでた後に並んだら、すぐにまた後ろに5,6人。
20分ほど待って席に付く。先に券売機で買った『Wｽｰﾌﾟﾗｰﾒﾝ』700円の券を出すときに“ネギ大盛”と注文する。
ﾗｰﾒﾝは奈良(京都木津)の『無鉄砲本店』と同じようにｽﾃﾝﾚｽの盆に載って来た。同じようにｷﾞﾄｷﾞﾄ。でも木津よりもｱｯｻﾘしている。木津で食べたのは5:5のWｽｰﾌﾟ、ここでは6:4の違いか。
汁は濃いが旨い。麺は少し緩めだが汁に合っている。あとはﾁｬｰｼｭｰが旨い。切り方も薄くて食べた感触が柔らかい。次回は腹空かせて行って『ﾗｲｽ&ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ』かな。
これで『無鉄砲』姉妹店4店舗に全て行ったが、ここが一番easy'n good。駅から近いし汁も一番ｿﾌﾄでﾊﾞﾗﾝｽ良し。混む時間を外してまた来たい。
帰りは南海の今宮戎駅から奈良に戻った。
因みに行きの大国町も帰りも今宮戎も、生まれて初めて使った駅。
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