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立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

　　　

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立ち食いそば「越」＠横浜野毛

4/7　「かき揚げそば」
野毛から伊勢佐木に行く道を入ってすぐの小さな店。
前から知ってはいたが、8時からの営業なので以前は行けなかった。
小さな店で無愛想な夫婦みたいなｵｯｻﾝ/ｵﾊﾞｻﾝでやっている。

「かき揚げそば」400円。
麺は細め。
出汁はアッサリだが中々旨い。
愛想はないが宜しい。
他は、かけ300円、もり350ざる450円、玉子50円。
安い。天ぷらも何種類かあるが100円。次回はごぼ天か。
旨いし安いし、横浜エリアでは抜けている。

4/13　「冷たいの」
「もり」350円にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ「ごぼ天」100円。

立ち食いにしてはまぁ旨いが、暖かいほうがうまい。
出汁はさっぱりし過ぎ。コクが足らない。
麺も緩い。
一番の失敗は、ごぼ天。
これは硬い。これこそ温かい蕎麦で柔らかくしながら齧るもんだ。

4/14　やはり「温かいの」
今回の横浜シリーズ、最後の朝飯でまたもや『越』へ。
「かけそば」300円に「かき揚げ」100円、すなわち王道の「天そば」。

やはりここは暖かいそばだ。
出汁はさっぱりしているが、暖かいのだと旨みも感じて美味しい。
かき揚げは玉葱が甘くて美味しい。
麺は柔めだがこの出汁にちょうど良い。

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