最近たまに通るところにある山形蕎麦屋。
表に店の名前「まるかく」と大きく書いてあるが、何故か食べログでは「山形そば」という名前の店になっている。
入ってみると椅子のある立喰蕎麦みたいな感じ。
「牛ねぎそば」800円がウリのようだが今回は「ねぎそば」650円にする。
丼に入っている蕎麦を甘辛い出汁につけて食べる。
蕎麦には白髪ネギがたくさん載っていて麺が見えない。
出汁に入れると太くておいしそうな蕎麦だ。
蕎麦は歯応え強くてなかなか美味しい。
汁は、このテでよくある、かなり甘い濃い出汁に辛いラー油を入れたもの。
旨いが少し濃すぎる。
フロアやっていたオバサンと話をしたら“辛いのを入れないで”と行ってくれと。
それなら子供も連れて来れる。
やはり山形の人だそうだ。
また来てみたい。
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