休日だが会社に行くついでに、久々に『歌舞伎そば』へ。
間もなく歌舞伎座の建て替え工事。ここも食べられなくなるのか。
食券の自販機で「かき揚げそば」420円にトッピング「玉子」60円。
ここのかき揚げ、ザルだと小さく千切って載ってくるが、種物はそのまま載っている。
まずはかき揚げを汁に浸して食う。サクサクしててほんのり甘く、旨い。
汁は少し甘口だがアッサリしてて旨い。優しい味でホッとする。
麺は中太で気持ち柔目。丁度良い口当たりで、これも旨い。富士そばの麺をかなりレベルアップした感じ。
立ち喰いにしては高めだが、旨いから良し。エライ!
店に入ったのは11:27でカウンターには3席の空きがあった。が、食べ終えて11:35に出たときには外まで10人くらい並んでいた。危なかった。

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