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立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   

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シュラスコ「バルバッコア・グリル」@青山

初めて本当の “シュラスコ” を食べた。
姫のプール友&姫ママのママ友にパパがブラジル人という人が居て、そのパパが言うに“日本で食ったシュラスコは、ここが一番!”という店。
ブラジルで人気の店らしい。
平日のランチはセットメニューだけでシュラスコの食べ放題がないので、予約の取れる至近の土日にしたら10日前に電話して14:30のテーブル。
仕方ないので今日は朝から各自、14:30に空腹となるように朝飯を調整。
店は地下だが広くて居心地がいい。
パパ&ママは「シュラスコ・ランチ」3600円にアルコール飲み放題1900円。
5歳までは無料なので姫はfree。
シュラスコ・ランチはお店の人が廻ってくる色々なシュラスコと、サラダのビュッフェ。
まずはサラダ・ビュッフェの種類が多くてとても嬉しい。

シュラスコは脂を落とす焼き方とは言え所詮は肉。脂をサッパリさせるため野菜はみんな薄味で、生野菜、ピクルスやマリネが多い。まずは生ビールを頼み、姫の好きな食べ物とジュースを用意してからママ、自分の順番で野菜を取りに行く。
これは嬉しい。
大皿に多種類の野菜を大盛りで。席に戻って揃って“イッチャキマス”(つまり“いただきます”のことだ。)をした頃に、色々な肉、牛の色々な部位をシュラスコにして、肉ごとに大きな鉄串を持ったお兄さんがテーブルを廻ってくる。
アルカトラ(ランプ)、ガーリックステーキ、ペッパーステーキ、鶏ハツ、ソーセージ、鶏の手羽中、焼パイナップルなどを貰ったが、一番美味かったのはピッカーニャ(スペシャル・ランプ)。


ここ、かなり良い。
野菜類が沢山食べられるだけでなく美味しい。
肉はかなり旨いと思う。
ランチに来るのがベストだな。
これからは余計な外食は謹んで、ここに四半期に一度くらい来たい。
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