今日は姫は幼稚園。
姫ママと四ツ谷の『政吉』の奥の方で11時過ぎに用事が終わったので、後楽園まで戻って姫ママが食べてみたかったラーメン屋へ。
春日通りの地下鉄ガード下。
新しいラーメン屋だ。
ここ、前はなんだったろう。
中は狭いが小綺麗。
食券機で姫ママは「味玉 鶏白湯そば(並)」790円と「リゾット(鶏白湯用)」230円。
姫パパは「ブラックチキン(並)」720円。
「パイタン」は鶏ガラの濃いスープだけ、「ブラック」は丼の底の醤油出汁に鶏がらスープを注いである。
麺はストレートに近いシッカリした食感。
「パイタン」の麺は食べなかったが、見た目は同じみたい。
鶏ガラスープは濃くて旨い。
一般的に 、ガラだけのスープよりも醤油出汁が入ったほうが好きだが、ここはシンプルにガラだけの方が旨い。
〆のリゾットにはスライスチーズが入っていて美味しいが、なくても特に問題はない。
ラーメンだけだと気持ち少ない気がするが、リゾットまで食べ過ぎると多過ぎ。
ラーメンだけにしてジワジワと満腹感がこみ上げて来るような食べ方がベスト。
久々に濃い味のラーメンを食べたが、旨い。
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