神保町の『竜馬』へ。先日の『北かま』の帰りに見つけて気になっていた。
外の券売機で見ると、メニューは「つけそば」「野菜つけそば」「牛すじ野菜つけそば」とあるが「つけそば」に牛スジだけ乗せるのはないみたい。で、「牛すじ野菜つけそば」850円を買って中に入りカウンターに座る。そんなに混んでないから有り難い。
汁には牛スジ、煮キャベツなどが沢山入っている。牛スジ大好き、野菜大好きで嬉しい。
汁を飲むと牛スジの香り。一昔前の濃いつけ汁のような味で悪くない。ショッパイが結構アッサリ。具が多いからボリュームある。
麺は中太で量がある。茹で加減が少しユルイが食べやすい。
アッと言う間に食べてしまったら腹一杯。特に旨い訳ではないが近くに来たら寄ってもいい。
残ったつけ汁は卓上のポットのダシ汁でスープ割。これも特に旨いわけではない。
牛スジと野菜で満足。
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