西新井の「アリオ」というヨーカドーの巨大ショッピングモールに車を停めて11:15に着いたら中に4人くらい、外に10人が待っていた。
11:40に店内に入れた。自販機で「特製つけめん(麺250g)」1000円、連れは「特製中華そば(麺170g)」950円の食券を買って店のオネエサンに渡す。じきにカウンター手前の一つだけあるテーブルに座れた。
このテの店には珍しく、水は単なる水道水で美味くない。
11:50、麺がきた。
店頭に貼ってあった雑誌の切り抜きで“東京一濃いスープを目指す!”と書いてあったが確かに汁はかなり濃い。ダブルスープだが質は高い。旨い。他の店との違いも明確。ほんのり柚子の香り。喉の奥に唐辛子がピリリと残る。最後まで麺にシッカリ味が乗る。
汁に入ってる煮豚、煮卵、シナチクも旨い。水菜がシャキシャキして心地よし。
麺はかなり太い。滑らかでホドホドの歯応えがあり旨い。量が多かったがどうにか食べてスープ割りも飲んで満足。
「中華そば」も悪くないが「つけめん」の方が明らかに旨い。
食べ終えて12:00に表に出たら、15人が並んでいた。
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