立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

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漁師民宿「大漁丸」の晩飯＠天草富岡

天草の宿で晩飯。
ここ、飯が良さそうですぐ近くに海があって、なるべく安くて放射能からの避難に理解が有りそうなところを連れが探して、見つけたところ。

刺身は伊勢海老、カンパチ、鯛、蛸、緋扇貝、ガラカブ。
「ガラカブ」は関東で言うところの「カサゴ」。この辺の名産。因みに福岡・北九州では「アラカブ」と言っていた。ヒラメみたいで美味しい。
伊勢海老、関東で喰うと値段の割には旨くない。でもこれは旨い。ﾌﾟﾘﾌﾟﾘして身が締まっている。
カンパチには驚いた。歯応え素晴らしく非常に旨い。大きな街で喰うと、時間の経った脂のせいか、余計なにおいがする。でもこれは違う。本当に新鮮で、それを綺麗に処理しているのだと思う。生まれてから喰ったブリ・カンパチ類の刺身で一番旨い。
蛸も旨い。緋扇貝はアッサリしている。これは焼いた方が旨いと思う。

車海老とワタリガニの蒸したの、｢クロ｣、関東で言う「メジナ」の煮物、「あおさ」の天麩羅と「ガラカブ」の頭の唐揚げ。
「あおさ」がとても旨い。今まで喰ったことはあるが、こんなに旨いと思ったことはなかった。甘みがあって口触りも良い。海藻ごときも新鮮だと旨いのか。

全部、とても旨い。特に刺身は一生に何度喰えるか…。
とにかく旨い。魚が旨い。野菜が旨い。
大満足。これじゃぁ東京で魚は喰えねぇや。

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