今回の長野スキーツアーは久々に電車旅行。
往復で駅そばを喰った。
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駅そば「水芭蕉」＠長野駅
長野駅東口に着いてバスを待つ時間で「水芭蕉」の「(上)安曇野葉わさびそば」470円。
“上”は生そばで普通の“駅そば”より40円高い。茹で時間も3分と1分との違い。
葉わさびが在り来たりで物足らなかったが蕎麦は旨い。
濃い辛口の出汁も旨い。
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駅そば「カタクリの花」＠信濃大町駅
信州のJR系は店の名前は違えど中身はほぼ一緒の様子。
ここも長野駅と同じく麺は2種類だが生そばは「特上」になっている。
今度は並の“駅そば”の「かき揚げ玉子そば」410円。
麺は冷凍の平打ちで少し柔いが真っ黒な出汁と天麩羅の衣と馴染んで旨い！
もう一品、「カタクリの花」で娘が食べた「(特上)ざるそば」410円。
長野の“上そば”と同じような麺だが冷たくすると硬さを強く感じる。
やはり立ち食い蕎麦は暖かいタネモノが旨いな。
